怎樣做蓮子豬肚湯?

蓮子富含人體所需的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養元素，是老幼皆宜的食品。

不是燕窩勝似燕窩的平民食物，女人吃了越來越年輕！

食材食譜熱量：2419.5(大卡)

主料 豬肚一個蓮子一把

輔料 蔥兩端姜一塊香蔥四根花椒(一湯匙

方法/步驟

1、豬肚切條，冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續煮一分鐘髒東西會很多那樣，放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗淨。蓮子不要泡。薑切片。

2、豬肚條，蓮子，蔥姜，足量水一起加入湯鍋。

3、大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。

4、調入鹽，胡椒粉繼續小火煮半小時。

5、出鍋前加入香油和香蔥即可。