糯米養胃，豆沙香甜細膩，紅棗補血，豬油少食也是有益的，我把簡單的集中材料結合在一起鮮甜可口，食用簡單。
食材食譜熱量：348(大卡)
主料 糯米 100克
方法/步驟
糯米飯要分兩次蒸，第一次放的水量，把手平放到上面，水沒過拇指一半，帶一次蒸的時間是45分鐘。紅棗開水泡泡清洗後用剪刀剪成細條，取小碗用小勺抹上豬油，特別是碗口的地方，等會容易倒出來，接著把剪好的紅棗條擺放到碗底，也可以加點葡萄乾......只要願意創意無限，豆沙分成等分 搓成扁圓狀，45分鐘後取出糯米，取另一個盆撒上點白糖，放入糯米飯放點豬油，攪拌均勻糯米呈飽滿晶瑩狀，放入豆沙餡輕壓，最後再覆蓋一層糯米把碗口抹平，封上保鮮膜在上鍋蒸3分鐘左右，取出晾涼，小碗傾斜用力用筷子在碗底用力敲打，八寶飯即會脫出，小心燙，等待涼涼，如邊不整齊，拿小勺按壓整形就可以了，吃不完的放在冰箱，食用時拿出來蒸透即可