海帶含碘量非常高，可以有效提高脂蛋白酶的活性，促進葡糖糖和脂肪酸在肝臟、脂肪、肌肉組織內的代謝和利用，從而發揮其輔助降血糖、降血脂的作用。是非常適合糖友的食材。下面就來看看，海帶牛肉湯的做法吧~
食材食譜熱量：177(大卡)
主料 新鮮海帶絲100克牛肉100克
輔料 蔥、適量蒜適量醬油適量鹽適量姜適量
方法/步驟
鮮海帶絲洗乾淨，用熱水煮一下；蔥切絲，蒜切末。
牛肉洗乾淨切成細絲，加醬油、部分蔥絲薑絲拌勻，醃製10分鐘。
炒鍋放油加熱，蒜末熗鍋，放入牛肉絲翻炒。
牛肉絲變色後，倒入煮熟的海帶，並加入適量熱水。（記得撈出浮沫）
加鹽煮5分鐘，出鍋前撒上剩餘蔥絲即可。
注意事項
記得撈出泡沫啊
牛肉加點生粉醃製更滑哦