夏天很多清淡的菜是很多人的最愛。白菜是既便宜又營養的蔬菜，而大蒜可以殺菌哦。蒜香白菜是夏天家常菜的必備呀。
食材 食譜熱量：6.5(大卡)
主料 白菜1棵蒜瓣10個左右蔥1棵紅辣椒幹1個
輔料 油適量食鹽2小勺
方法/步驟
首先我們將蔥洗淨、切成2-3釐米左右的小段、放入盤中，備用。
將蒜瓣洗淨切片、如果有條件的可以弄成蒜泥，放入盤中備用。將辣椒乾洗淨，切成小段。
將菜洗淨、切半，然後切四分之一、八分之一，再洗淨、放入鍋中；
在鍋裡放入少量的水，切好的蒜瓣，2勺左右的食鹽適量的油，大火煮。因為白菜還會滲水，所以水不要放太多。
白菜煮開之後，用夾子或者筷子夾入盤子中，擺樣，在最上面撒上蔥花。
將紅辣椒幹最後放入鍋中煮一會兒，不怕辣的朋友可以跟上面蒜瓣一起，將蒜瓣、紅辣椒幹一起放入盤中；
最後調味、將鍋裡的湯澆在上面，美味的蒜香白菜就做完啦。
注意事項
水不要放太多。