蛋撻是生活中很多人都喜歡吃的食物，口感美味純正，外表讓人看起來直流口水，美味的蛋撻一定是很多人都向往的美食，那麼，除了平時吃的原味蛋撻，還有水果味的蛋撻，不一樣的口味，你會做嗎？
食材 食譜熱量：598.8(大卡)
主料 蛋撻皮9個牛奶100g淡奶油125g糖25g草莓8個
輔料 蛋黃2個低筋麵粉6g
方法/步驟
準備好所有要用的材料。
把淡奶油和牛奶混合在一起，然後用小鍋加熱至輕微沸騰狀態，再加入糖充分攪拌至糖完全化開，然後放著直至變回冰冷狀態。
在小鍋里加入蛋黃和低筋麵粉充分攪拌均勻至看不到顆粒，形成蛋撻糊。
把草莓切小分開放到蛋撻皮中。
把蛋撻糊緩慢倒入蛋撻皮，直至八分滿，防止漏出。
放入預熱200°的烤箱加熱烤制25分鐘。
拿出晾涼後再放少許新鮮草莓在上面味道更佳。
成品。
