青紅椒炒石榴花?

雲南人有句俗話“會動的都是肉，綠色的都是菜”。石榴樹上掉下來的石榴花也是一道美味的佳餚。辣椒的辣味能蓋住石榴花的澀味，炒在一起剛剛好。

食材 食譜熱量：630(大卡)

主料 石榴花一碗大蒜少許青紅椒少許

輔料 鹽1匙味精半匙

方法/步驟

炒鍋倒油50毫升，開大火。油熱後放入青紅椒熗鍋。

放入大蒜炒出蒜香味。

放入開水焯燙過的石榴花翻炒。

翻炒兩分鐘。

放一匙鹽。

半匙蔬之鮮。

炒勻關火出鍋。

注意事項

石榴花要提前用開水焯燙，可以去除澀味。