老式的高壓鍋因為其極大的安全隱患逐漸被市場淘汰，電壓力鍋雖說是比高壓鍋安全許多，但是一些質量不合格的電壓力鍋發生爆炸時的殺傷力也是極大的。因此，電壓力鍋的品質十分關鍵，在我們選購電壓力鍋的時候應該選擇一些質量有保障的大品牌，如美的等。
方法/步驟
就如“美的黃金眼”電壓力鍋，在原來的十重安全防護的基礎上又完成了新三重安全再升級，有這樣的多重防護，我們使用起來也更加安心。
緩排氣技術：特設三級排氣口緩衝，使得排出的氣體更為緩和，排除後能迅速彌散，讓凶猛的野獸變成溫柔的寵物。
防吸鍋技術：特設雙極開蓋助推器，開蓋時，內膽與蓋板快速彈開，防止內膽吸附在蓋板上。
漏鍋自檢技術：特設應力感應開關，在沒有蓋板或者內膽的情況下，旋手自行扣住，確保電壓力鍋只有在安裝正確無誤的情況下才啟動工作。
有了這些安全防護，高溫高壓烹煮食物的電壓力鍋不再可怕！