毛豆和蝦米是兩種食材,將兩者結合在一起,可以做出什麼樣的美味呢!
食材 食譜熱量:204.2(大卡)
主料 毛豆130克小蝦80克辣椒40克
輔料 鹽1克食用油25毫升雞精1克醬油少許
食材的處理
將毛豆撥成豆米待用。
將辣椒切成丁備用。
小蝦米去頭。
烹飪步驟
鍋中注入25毫升左右的食用油,將洗好的香米倒入鍋中,加入食鹽,調味。
中小火翻炒一分鐘左右,加入少許的醬油調色。
鍋中注入少許食用油,將毛豆倒入鍋中。
中小火翻炒一分鐘左右,加入青椒粒。
加入少許的醬油。
將炒好的蝦米倒入鍋中。
加入適量的食鹽入味。
中火翻炒,一分鐘左右。
大火一分鐘收汁出鍋,再出鍋前加入少許的雞精提鮮。