雞軟骨的做法有很多種，怎麼做好吃呢？今天給大家介紹一種家常菜做法，那就是家常菜的椒鹽雞軟骨，家常菜椒鹽雞軟骨怎麼做好吃呢？
食材 食譜熱量：298.4(大卡)
主料 雞軟骨500克澱粉100克
輔料 紅辣椒2個姜適量蔥適量大蒜適量醬油適量料酒適量沙糖適量椒鹽適量
方法/步驟
將紅辣椒切開，蔥切小段，薑切片，大蒜切小塊，
在雞軟骨中加入醬油，料酒，進入醃製
準備好醃製後，等待15分鐘
這個是祕訣，一般人不說的，就是在對炸漿進行製作時，採用啤酒代替清水
耐心攪拌，使漿汁融解均勻
熱油鍋，將醃好的雞軟骨放入炸漿中，掛漿後，逐個放入油鍋中
待所炸軟骨變成金黃色，用漏刷取出，濾油
將紅辣椒2個，蔥，姜，大蒜，放入熱油鍋中翻炒
將濾油後的炸軟骨，倒入鍋中，一起翻炒，加入椒鹽
起鍋上桌了，味道不錯哦！22:52 2016/8/10
