亞麻籽油如今早就被人們所關注，其自身特有的作用也令人看到健康飲食的重要性，亞麻籽油不僅可以治療糖尿病，可以改善更年期綜合症，幫助我們調整亞健康狀態等。當然，利用健康養生還是要用亞麻籽油去製造一些美味，在這裡，告訴大家三個訣竅，幫你用亞麻籽油製作營養菜式。
工具/原料
海蜇、合歡花、枸杞、龍眼
方法/步驟
雪羹湯
原 料：海蜇30克，鮮荸薺15克，蔥、姜、蒜、亞麻油適量。
製作方法：海蜇以溫水泡發，切碎、荸薺去皮洗淨，共同放鍋中，加水小火煎，放入作料蔥、姜、蒜等，煮約1小時即成。起鍋後，倒入1-2湯匙亞麻油。
食用方法：頓服或分次飲用均可。
合歡花粥
原 料：合歡花（幹品）30克，或鮮品50克，粳米50克，亞麻籽油、紅糖適量。
製作方法：將合歡花、粳米、紅糖同放鍋內加水500毫升，用旺火燒沸後，轉用文火煮20分鐘左右，煮至粥熟滴入亞麻籽油即可。
食用方法：每晚睡前1小時空腹溫熱食用。
食療適用：具有安神解鬱，活血悅顏，利水消腫等功效。
枸杞龍眼洋蔘並飲
原 料：枸杞子，龍眼肉各20克，西洋參8克，亞麻籽油適量。
製作方法：將以上三物放入有蓋的碗中，加清水適量，隔水蒸熟後食用，食枸杞子，龍眼肉、西洋參並飲湯
注意事項
1. 亞麻籽油食用方式多樣，可直接飲用或與其它食品涼拌食用。
2. 亞麻籽油儲存請避免高溫加熱。