香菇富含高蛋白質，營養豐富，補肝腎健胃脾。土豆除蛋白質外還含有鉀鋅鐵等元素，有利於減肥。雞肉的脂肪含量相對較低。所以下面我要給小夥伴們介紹一道美味的減肥營養大餐的做法。
食材食譜熱量：689.5(大卡)
主料 雞塊300克幹香菇1兩土豆2個
輔料 生薑3片蒜若干洋蔥半個花椒八角若干白糖2勺碘鹽適量海鮮醬油適量
方法/步驟
幹香菇提前一小時用水泡發，水和香菇都留著備用。
雞塊涼水入鍋煮，把血水去除，撈出備用。
土豆去皮，切成小塊。
熱鍋涼油，放入花椒八角，白糖燒成泡，洋蔥蒜瓣和雞塊一起入鍋，翻炒，上色後倒入泡發的香菇水適量。加鹽調味。
入味後放入香菇，土豆塊，以及剩下的香菇水，依個人口味調味兒。
燉到菜熟後，湯粘稠後出鍋即可。美味的香菇土豆雞塊就做好了。想吃肉又不想長肉的女士趕緊試試吧。
注意事項
燒糖不要燒過否則會發苦
可適當放入辣椒，不能吃辣的就適當考慮