經典木耳黃瓜炒雞蛋?

木耳黃瓜炒雞蛋是非常有營養的一款美味，木耳有清肺的功能，搭配黃瓜又非常的美味，真的值得一試。

食材食譜熱量：1909(大卡)

主料 黃瓜1根木耳適量雞蛋3個花椒5個左右

輔料 食用油適量食用鹽適量醋適量白酒少量味精適量淡色醬油少量

方法/步驟

把木耳擇好後用涼水浸泡，備用

準備一根黃瓜洗淨切片，撒上適量的鹽

準備3個雞蛋打入碗中加入適量的鹽，把雞蛋打好

在熱好的鍋里加入適量的食用油，等油熱好以後加入花椒爆炒至炒出香味，放入打好的雞蛋，可以在雞蛋裡放入少量的白酒去除雞蛋的腥味，再加入少量的醋保持雞蛋的鬆軟，雞蛋煎好後盛出

重新熱油，把泡好的木耳和黃瓜一起放入鍋中爆炒，可以少放些淡色醬油，炒熟之後把雞蛋放進去，再撒上少量的味精，就完成了。