真的好涼！
種類
西瓜冰沙
材料西瓜 1000g，綿白糖 1湯匙（15g）做法西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小塊。綿白糖和150ml清水放入小鍋中，以小火熬製成淡黃色的糖水。將切好的西瓜塊和糖水放入攪拌機中，一起攪打成果泥。將攪打好的果泥倒入一個淺底容器中。將容器移入冰箱冷凍室冷凍，每隔1小時將容器上層已經凝結的冰沙用勺子劃到一邊，直到全部製成冰沙為止。小訣竅:果泥一定要攪打得細膩一些，這樣做好的冰沙色彩和口感才均勻。用來凍冰沙的淺底容器，儘量選擇那種底面積大一些的，這樣可以提高冰沙的凝結速度。每隔1小時，一定要用勺子或者叉子將表層凝結好的冰沙劃到一邊，這樣做既加快了凝結時間，也避免全部凝結成冰塊後不好取用。
鮮奶西瓜果
材料西瓜半個，鮮奶一袋做法1.將鮮奶倒入冰盒裡冷凍三個小時，西瓜放冰箱冷藏一個小時；2.將西瓜用勺子咼入榨汁機中榨出汁；3.取出凍好的鮮奶塊放入杯中，倒入榨好的西瓜汁即可開喝。小訣竅:經驗分享：1、也可以用酸奶，根據個人品味；2、榨好後的汁一次喝不完可以放冰箱冷藏，但時間最好別超過兩小時；
西瓜奶昔
材料純牛奶1盒250ML，西瓜做法1.把一盒250ML的純牛奶丟到冰箱冷凍室凍起來，三個小時後，把牛奶盒子從冰箱裡拿出來，剪去外包裝，此時看到牛奶正好是剛剛凝結又未凍結的狀態，就勢放進一個大碗裡，用湯匙輕輕敲牛奶凍，就可以得到牛奶冰沙，趕緊把西瓜去皮取瓤，切成小塊放進料理機裡打十秒鐘，倒到杯子裡。2.再把牛奶冰沙倒進去，哈哈，超級好喝、冰冰涼涼的西瓜奶昔就做好了。
酸奶西瓜爽
材料酸奶適量，西瓜適量做法1.其實不用我說，大家都知道，呵呵。西瓜用挖球器挖成一個個西瓜球，澆上酸奶。OK啦。就是這麼簡單。
西瓜冰糕
材料糯米粉兩小勺，西瓜，白糖，水做法1.兩小勺糯米粉，倒入適量的開水攪拌，和成無顆粒狀。2.西瓜去籽，加白糖，適當的多加點，因為冷凍後的冰糕甜度口感要降低好多，放攪拌機打成西瓜汁。3.把糯米糊倒入西瓜汁中再次攪拌均勻。4.倒入冰糕模具中，放冰箱冷凍4小時以上即可。5.脫模的時候，室溫下放置一會或者用涼水衝一下就很容易脫模了。
西瓜西米露
材料主料：西米250g，西瓜200g做法時間：5分鐘烹飪時間：15分鐘1.將西米放入小鍋裡煮熟，要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底。煮到西米半透明的時候，把西米放入涼水裡沖洗，使之成為好看的粒粒狀。2.將西瓜去皮去核後，用果汁榨汁機榨成汁，將西米加入西瓜汁即可。3.可在上面點綴幾個西瓜球，冰鎮後食用，味道更是美味。提示：西瓜所含水分比任何水果都多，水分約佔全果的90%。營養豐富，甜美可口，有寬中下氣，清熱解暑，止渴除煩及利尿等功效。而且西瓜性甘涼而不寒，老幼皆宜，連孕婦和一些病人也可以吃，因為西瓜中的維生素c具有緩解病毒的作用。
