晚秋了，逐漸轉冷，該進補的時候了，蘿蔔是這個季節不可少的食材，用蘿蔔和牛肉筋一起燉，很營養滋補，味道很美味，牛肉筋燉爛後真的很好吃哦，下面來看看具體做法吧......
食材食譜熱量：120(大卡)
主料 白蘿蔔一根牛肉筋500克
輔料 生薑一塊大蒜瓣兩瓣大蔥一段鹽適量油適量豆瓣醬適量生抽適量料酒適量
方法/步驟
準備好原材料
牛肉筋切成塊
白蘿蔔切成滾刀塊
生薑、大蒜瓣切成片，大蔥切成段
鍋里加入適量水，放入牛肉筋，加入適量料酒，煮開三分鐘後撈出
鍋里加入適量油，放入牛肉筋翻炒，加入適量鹽，炒入味
加入蘿蔔、蔥薑蒜、豆瓣醬、生抽，翻炒均勻
加入剛好沒過材料的水，大火燒開
轉入高壓鍋，中小火燉40分鐘左右
出鍋了
注意事項
一、白蘿蔔要選擇新鮮比較嫩的，蘿蔔老的有層皮很影響口感；
二、水不要加太多，因為蘿蔔的含水量比較大。