煲仔飯是廣東的特色小吃，廣州的街頭小巷裡，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會在小巷中飄香。煲仔飯做法既簡單又便捷，雖然分量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶了肉香，那種由煲仔帶出的特有飯味，令人食慾大增。
食材 食譜熱量：1402(大卡)
主料 大米200克
輔料 油適量鹽適量臘肉50克臘腸一根雞蛋一個
方法/步驟
油菜一把，臘肉臘腸適量，雞蛋一個，香菜蔥花適量
臘肉和臘腸洗乾淨切片
煮飯
蓋上蓋，火不要太大，煮滾，
飯冒泡的時候加入臘肉和臘腸
飯差不多熟磕一個雞蛋
準備煲仔飯的調料，碗裡倒入生抽，再燒熱林加林非轉基因壓榨大豆油，倒在生抽裡即可
另外煮好的菜心一起放到煲仔飯上，再淋上生抽，撒上香菜蔥花即可
臘味煲仔飯成功
