老媽和先生都有輕微貧血，所有加了紅棗
食材食譜熱量：1569(大卡)
主料 排骨250克豬蹄100克綠豆100克
輔料 生薑5克料酒5毫升紅棗5個
方法/步驟
排骨和豬蹄洗淨濾幹水分
綠豆洗淨備用
生薑切片備用
油燒至七八成熟，倒入薑片及排骨豬蹄倒適量料酒翻炒至變色。倒入事先燒開的砂鍋，撇去浮末，然後加綠豆和紅棗，大火燉半個小時，轉小火再燉一個小時。
起鍋放適量鹽調味，再加一把蔥花，香噴噴的排骨湯出爐啦！
注意事項
排骨，豬蹄血要洗乾淨。
本文由本人自身經驗，只供參考。