最愛食物之一 牛肚 軟軟的又很有彈性和嚼勁 配上芹菜 清爽可口 不失為個好的搭配 一樣的食材 不同的人作出來的味道都是不一樣的 動手製作吧
食材食譜熱量：28(大卡)
主料 滷好的牛肚200克芹菜200克青紅椒2個
輔料 生薑大蒜適量鹽 雞精 醋 醬油適量
方法/步驟
將材料清洗乾淨 生薑大蒜切片 青紅椒切絲備用
清理芹菜的時候要剮去上面的筋絲 會更嫩些 準備好滷好的牛肚
鍋裡起油少許 放入生薑大蒜炒香 在放入青紅椒絲 翻炒斷生
放入芹菜 到芹菜炒成透明色 就可以放牛肚了
繼續翻炒 加少許的鹽和雞精 醬油 和醋
翻炒數下就可以起鍋了 全程都不需要加水
