小編今天和大家在一起分享的一道菜就是要做紅燒鴨腿，相信很多人聽到這個名字的時候一定在流口水吧，話不多說，我們開始操作吧。
食材 食譜熱量：966.3(大卡)
主料 鴨腿400克
輔料 食用油50毫升鹽1克雞精1克醬油10毫升白醋10毫升
方法/步驟
將鴨腿剁成塊，用清水洗淨。
鍋中注入五十毫升的食用油。
將洗淨剁好的鴨腿肉倒入鍋中翻炒。
加入十毫升的醬油上色。
加入適量的食鹽入味。
加入適量的白醋，使得鴨腿更容易變得酥爛。
加入大約一升的水。
蓋上鍋蓋，大火燒15-20分鐘左右。
揭開鍋蓋，中火再燒十五分鐘左右。
出鍋之前加少許的雞精提鮮。
注意事項
未經許可不得轉載
加入白醋的目的是為了使得鴨腿更容易變得酥爛