這一盤洋蔥蘑菇黑木耳炒肉是我們家經常吃的菜，一碗菜可以吃下兩碗飯，大家不如來學一學。
食材 食譜熱量：650(大卡)
主料 豬肉80g洋蔥150g黑木耳60g蘑菇50g蔥白少許
輔料 料酒少許醬油少許食用油少許食鹽少許雞精少許水澱粉少許
方法/步驟
備料：黑木耳、洋蔥和蘑菇都分別切成小塊。豬肉切成片加少許澱粉使肉質更加嫩滑。
開火熱鍋，燒油，放入少許蔥白爆香。
加入豬肉片翻炒，八分熟後加入洋蔥翻炒一會兒後，倒入醬油。
接著分別放入蘑菇，黑木耳，開大火翻炒。
翻炒一會兒，放入食鹽雞精以及料酒等調味料，並加一些熱開水，蓋上鍋蓋燜煮一會兒。
開鍋蓋，倒入水澱粉，在翻炒幾下，關火。
盛盤即可。
