清炒瓠子瓜怎麼做?

瓠子瓜的食用方法同西葫蘆相似，有炒、燴、做湯、制餡。

食材 食譜熱量：240(大卡)

主料 瓠子瓜一個蝦仁適量

輔料 鹽，蠔油，味素適量蔥，姜，食用油，五香粉適量

方法/步驟

瓠子瓜洗淨切開去瓤。

瓠子瓜切片。

蔥切絲，姜切絲備用，取適量蝦仁。

鍋中倒入食用油，放入五香粉，蔥，姜煸炒，放入蝦仁煸炒。

放入瓠子瓜煸炒。

放入鹽，蠔油煸炒，放入味素，出鍋裝盤。