萵筍是一種口感清脆，略帶清香的蔬菜。常吃對身體有益。
今天小編用耗油炒了一盤萵筍，勞累一天的您，快吃點這樣的蔬菜解解乏吧！
食材食譜熱量：660(大卡)
主料 萵筍一根胡蘿蔔適量
輔料 耗油適量花生油適量十三香適量鹽適量雞精適量香菜適量
方法/步驟
請隨小編看一下耗油炒萵筍的做法吧。先準備好萵筍和胡蘿蔔。
接下來將萵筍外面的一層硬皮削掉，削皮的時候要小心哦！
削好的萵筍用清水沖洗一下，切成菱形片。
胡蘿蔔也要洗好，切成長條，如圖所示。您也可以切成別的形狀哦！
還要準備適量的蒜末和香菜段備用。
鍋裡倒入適量的花生油燒熱，先把萵筍放進鍋裡炒幾下。
然後把切好的胡蘿蔔也放進鍋裡一起翻炒。
往鍋里加入蒜末，適量的耗油和十三香翻炒均勻。
最後調入適量的鹽和雞精即可盛進乾淨的盤子裡，撒上香菜即可。
注意事項
萵筍不要炒的太過火。