每天最讓煮夫發愁的就是今天該做什麼菜呢？菜花炒肉是個不錯的選擇，既簡單又美味。那麼怎麼做菜花炒肉呢？
食材 食譜熱量：298(大卡)
主料 菜花1顆豬瘦肉200克
輔料 蔥適量乾紅辣椒適量鹽適量味極鮮適量食用油適量
方法/步驟
備好材料。掰好菜花，切好蔥末和豬肉，準備一些幹辣椒
鍋內倒入油，燒熱後，倒入蔥末和幹辣椒，翻炒幾下後，放入瘦肉翻炒
翻炒到肉絲髮白後，倒入味極鮮，接著中火翻炒
肉絲上色後，倒入菜花進行翻炒，撒入適量鹽，繼續翻炒
蓋上鍋蓋，大概一分半鐘左右，開蓋接著翻炒。
如果顏色不夠，再放少許味極鮮，大火翻炒到稍稍幹鍋即可盛出。
注意事項
最好用有機菜花，口感會更好