說起蛋炒飯估計是很多人童年抹不去的回憶，所以對於這種入門級的飯菜大家一定要學會，今天就為了不會做飯的寶寶們普及一下，最簡單的懶人蛋炒飯做法
食材 食譜熱量：935.5(大卡)
主料 熟米飯一盤胡蘿蔔一顆黃瓜一根雞蛋兩個
輔料 鹽一勺醋若干
方法/步驟
首先自然就是準備食材了，既然是炒飯自然要有熟了的米飯，如果是之前的剩飯我們就應該先放到盤子裡用鏟子攪碎這樣一會炒起來更加的方便。
然後就是準備胡蘿蔔和黃瓜丁，當然這個完全可以是任何的時令蔬菜只要大家自己喜歡就行，全部洗好了切丁，如果是胡蘿蔔的話自然還要下鍋炒一下才行，不然拿來直接炒飯會導致米飯火大了，黃瓜就不用炒了切丁即可
然後就是炒雞蛋了，我們打好了雞蛋在攪拌前放點蔥花和鹽，一定要適中不能放多了，尤其是鹽一會還要放呢，雞蛋出鍋就放在一旁待用就行
最後就是炒飯了，熱鍋熱油的時候火候偏小因為基本所有的都是熟的了，然後食用油可以多放一點，米飯下鍋放鹽然後就是不停的翻炒，炒到米飯已經開始分離了，變成一顆顆的小米粒為止，很多人還沒等米飯完全散開就放雞蛋了，那是不行的，必須炒成小米粒，然後在放雞蛋胡蘿蔔還有黃瓜等，炒的時候可以用鏟子切他們，攪拌均勻了就可以出鍋了，一碗美味的蛋炒飯就可以吃了
注意事項
米飯必須要炒散，醬油醋等調料根據自己口味隨意放就行