週末閒賦在家，天氣有點熱，不想出去逛街，可是沒有零食的週末，總感覺少點什麼。今天做一款小零食，操作方便，口感香酥，一起來看看吧。
自制葡萄乾小酥餅。
食材 食譜熱量：1276.4(大卡)
主料 低筋麵粉120克黃油60克葡萄乾40克
輔料 白砂糖60克雞蛋1個
方法/步驟
取出黃油，放在乾淨的瓷碗裡，室溫放置，直到融化。
黃油融化後，倒入白砂糖，攪拌均勻，直到糖融化。
雞蛋打碎，倒入2中的液體中，然後加入葡萄乾，攪拌均勻後，加入麵粉，直到攪成糊狀。
將3中的糊狀捏成規則的長方形，用保鮮膜裹好後放入冰箱冷凍室，冷凍一小時後取出。
將4中成形後的條狀面磚切成片狀，先橫切成7小段，然後每一小段側切成三塊，厚度大概2公分左右為宜。
入烤箱，中層，180°，約15分鐘，表面變成金黃色即表示熟了。（如果中芯沒有熟透，可放進去再考五分鐘）
注意事項
每個烤箱的效能不同，所以怎麼烤熟需要根據烤箱具體去設定時間，只要表面金黃即可