好了，進入今天80後男人廚房時間，今天給大家傳的這道菜是花菜燒肉，沒有應什麼景去特意做一些奧運會的菜，還是家常菜，還是平淡生活中看風景。
食材
花菜一顆，肉片
方法/步驟
花菜用手掰小朵洗乾淨，鮮肉切成小片。
鍋中水開，加點鹽花菜過水焯一下。
在熱鍋裡倒入適量調和油燒熱，然後放入蔥絲和薑絲炒香，倒入肉片煸炒。
肉片放入鍋中翻炒一會，然後放入少許料酒、醬油、少許醋繼續翻炒。
將焯水好的花菜放入鍋中跟肉一起翻炒，待鍋中的菜基本均勻混合後加入適量的水將菜悶一會，待花菜炒熟之後放入適量食鹽翻炒。
水基本燒乾的時候起鍋，加點蔥花，雞精就可以起鍋了。很簡單的一道菜，相信你會喜歡的。
