燕窩,聽起來很高階,但如果作為日常保養品來說,價格還算可以接受!燕窩的功效頗多,但從我的親身實踐來講,最有體會的就是美容養顏——面板變得白皙剔透水潤!這種以內養外的方式比各類高階化妝品的表面功夫更能讓我接受! 燕窩有股天生的腥味,像我這種比較敏感的人,即使加了牛奶或者椰奶,都是當藥般喝下!不過,這款冰糖雪梨燉燕窩卻完全蓋過了燕窩的腥味。在小火慢燉中,雪梨的清香甘甜絲絲滲入了燕窩中,二者完美融合!
食材食譜熱量:208.4(大卡)
主料 燕窩3g雪梨一個
輔料 冰糖1顆枸杞若干燉盅一個
方法/步驟
把燕窩在冷水中浸泡6個小時;
把燕窩一條條撕開(如果有毛,看不入眼的話,用鑷子弄掉);
在雪梨的頂部橫切一刀,一個當碗一個當蓋;
用勺子把“碗”中間的肉挖掉;
用小刀在碗和蓋的邊緣劃出一個個小小的倒三角形(純屬為了好看);
在“碗”中放入燕窩、冰糖和枸杞,加適量的水;
把雪梨燕窩放入小碗中,入鍋燉30~40分鐘。(燉的時候,把雪梨的蓋子也要蓋上,防止水汽進入。
注意事項
空腹時,食用燕窩吸收最佳!