豆製品對咱們非常有好處，尤其是對女士，植物蛋白含量非常高。
我很喜歡豆製品，當然不止是因為它很有營養，而是我超喜歡豆腐的各種各樣的吃法。
無論是麻婆豆腐，還是家常豆腐，幹煎豆腐，雞刨豆腐，豆腐丸子等等，我都非常喜歡。總之，豆腐的一切我都愛，o(∩_∩)o 哈哈~~
這道【叉燒蜜汁豆腐角】是我家餐桌上新寵。叉燒蜜汁豆腐角我喜歡，不過炸豆腐角的過程我不太喜歡，但還好這步鍾先生可以幫我。(*^__^*) 嘻嘻~~~
食材 食譜熱量：321(大卡)
主料 老豆腐1塊
輔料 植物油2大勺叉燒醬20毫升生抽5毫升蜂蜜5毫升鹽1g雞粉1g
方法/步驟
備好食材：老豆腐洗淨，控幹水分；
將豆腐切成方塊，再沿對角線切開；
準備料汁：適量叉燒醬，生抽，蜂蜜，鹽，雞粉，涼白開混合均勻；
炒鍋燒熱，倒入稍多一點的植物油；放入豆腐用中火炸；
豆腐炸至兩面金黃，觀察豆腐表面有硬殼即可；
炸好的豆腐撈出，用廚房紙巾吸掉油份；
炒鍋留底油；
倒入料汁炒勻；
倒入豆腐角，快速翻炒收汁；
撒入白芝麻；
關火，起鍋。
注意事項
炸好的豆腐，可用廚房紙巾洗掉多餘油份，再烹飪的時候，熱量會降低很多；