提起我們這兒
是一個魚米之鄉
所以，除了我之外
幾乎所有的人天天吃米飯。
我想這就是北方和南方的差別吧。
北方的人一定會認為家裡不吃麵是一件不可思議的事情。
而南方人呢，會認為家裡不吃米飯，想也想不通。
記得有一次外出旅遊
我們一家三口，吃了N多面食，最後，還是以一碗揚州炒飯收場。
老公覺得，不吃米飯，就不叫是飯。
還有一次，在我媽媽家，我爸爸提議中午吃餃子。
結果我老公堅決不肯吃。說餃子怎麼能當午飯呢？？
經過這幾年我對其的改造
慚慚地這傢伙也開始喜歡麵食來了。
昨天還吵著要吃包子呢。
所以昨天中午吃麵條，也就是很正常的事了。
但不能天天吃哈。天天吃這傢伙就要跳起來拉。
食材
原料
豆角 300克，肉200克，蔥15克， 姜 15克，蒜15克
調料
生抽15克，老抽15克，鹽5克，糖5克
方法/步驟
鍋中放蔥末，薑末，蒜末爆香
肉切成肉丁倒入鍋中不停的翻炒
加入調料和水煮10分鐘
倒入洗淨並切成段的豆角再煮3分鐘
把做好的麵條慢慢地並均勻地放在豆角上蓋蓋，留一些湯汁，分兩次中途沿鍋邊慢慢倒入鍋中。15分鐘後即可以拌勻食用。
注意事項
1麵條要均勻的蓋在豆角上。靠蒸氣來蒸熟麵條，而不是放水裡煮，那就是煮麵條了。要注意隨時觀察，湯汁不能幹了。
2，豆角可以用這種長豆角，也可以用那種短豆角。豆角生的是有毒的，所以一定要煮熟了才能食用。你也可以試著放其他蔬菜也很好吃。
3，喜歡吃辣的可以放些辣油會更香。
4，最後可以弄些生的蒜末攪拌在麵條裡很香的說。
5，我用的是壓面機剛壓出來的麵條，所以比較容易熟。也很新鮮。