魷魚須The squid must be中含有十分豐富的磷phosphorus、鈣calcium、鐵iron等對人體有用的主要元素，據說對我們人體的骨骼發育和造血大為有益，可有效預防貧血哦。怎麼做風味香辣魷魚須？今天小編來分享下風味香辣魷魚須的做法吧，詳情一定要看下面的步驟：
食材食譜熱量：112(大卡)
主料 魷魚須適量
輔料 植物油適量雞精適量十三香適量料酒適量紅辣椒適量食鹽適量大蔥適量孜然粉適量醬油適量
方法/步驟
新鮮的魷魚須洗淨，開水燒煮成彎曲形狀即算好。
撈出魷魚須來涼涼備用，如下面圖片中所示。
涼涼魷魚須放到菜板上，用菜刀切成如下的條形備用。
蔥切成如下的形狀，當然也可以切成其它的形狀，根據自己的情況來定，這個沒什麼講究的。
取4個乾紅辣椒，用布子擦乾淨灰土備用。
上炒菜鍋，加入適量的植物油燒至5-6成熟，中小火放入魷魚須翻炒。
加入適量的食鹽、蔥段、4個乾紅辣椒一起快速攪炒均勻。
炒至有香味，在加入適量的料酒、雞精繼續爆炒一會兒。這樣的做出來的魷魚須回味無窮。
加入適量的醬油、十三香、孜然粉、雞精繼續爆炒2分鐘左右的時間入味，切記別炒時間太長了，要麼影響口感哦。
好了，開始裝盤，一道香辣風味魷魚須就這樣做好了，快和家人或者朋友一起享用吧。
