烤豬蹄非常的好吃，不知道你喜歡吃嗎？下面給大家分享一下烤豬蹄的一些做法，如果你喜歡的話就和我一起學著自己親手做一下吧。
食材 食譜熱量：31.5(大卡)
主料 豬前蹄兩個
輔料 烤翅醃料適量醬油適量
方法/步驟
兩個豬前蹄切成6塊（共12塊）放冷水鍋中煮出血沫後用水衝淨，仔細摘淨上面剩餘的雜毛。
加適量的水和料酒、生薑、蔥段放電高壓鍋燉半個小時
撈出瀝乾水分，加烤翅醃料、醬油醃製一夜
用錫紙包好豬蹄
烤箱中層220度1個小時
剝開錫紙，可以享受了！
注意事項
豬蹄在高壓鍋裡別壓太長時間，否則表皮過於酥爛影響口感。如果發現燉太久了可適當縮短烘烤時間。
如無燒烤醬，可直接用醬油、糖、辣椒醬、孜然粉、五香粉等自己調製
豬蹄醃製的時間不要少於8小時，如有條件醃製服更長時間便於更好入味。