土豆燒牛肉簡易做法?

川味紅燒牛肉色鹹香可口，簡單易學

食材食譜熱量：2665.5(大卡)

主料 牛腩500g土豆500g

輔料 川味豆瓣醬適量泡小尖椒適量花椒適量醬油適量老薑適量八角、三奈適量

方法/步驟

牛腩、土豆切塊，泡椒切段備用

將切好的牛腩汆水洗淨，並瀝乾水分

炒鍋加油燒至6-7成熱加入牛腩爆炒至水分幹，加入醬油、泡椒、八角、三奈、花椒、老薑、豆瓣醬炒至亮油，再加入清水中小火燉至牛肉有一點軟，大概1個半小時，加入土豆燉至土豆軟爛，湯汁減少，出鍋即可

注意事項

加入清水的時候稍稍多加一點，