糖形餛飩串?

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沒法解決完的剩餛飩皮,這一款也是很好的解決方法哦!同樣用它來包肉餡,只稍把它變個模樣,包成糖果形狀滴,小孩子看了就特喜歡呢,拿在手中把玩,不捨得吃哈。。。。。。。

食材

梅 花肉 100克

餛飩皮 適量

青蔥 適量

醬油 適量

鹽 適量

雞精粉 適量

胡椒粉 適量

麻油 適量

水 適量

方法/步驟

加入全部調味料拌勻順同個方向拌至起膠。

糖形餛飩串

加入青蔥拌勻。

糖形餛飩串

在餛飩皮上放少許的餡料,頭尾空出。

糖形餛飩串

把它捲起來。

糖形餛飩串

頭尾2邊擰轉後再捏緊,像包糖果那樣。

糖形餛飩串

全部做好備用。

糖形餛飩串

油中溫,中火炸至略為金黃至肉熟。

糖形餛飩串

開大火逼出油份,撈起,控幹油。

糖形餛飩串

再用吸油紙吸乾多餘的油份。

糖形餛飩串

把它串在竹籤上就行了。

糖形餛飩串

吃時配些番茄醬。

糖形餛飩串

糖果, 餛飩, 糖形,
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