人生必備：白米飯：[1]米飯系列?

紅樓夢:一次莊頭烏進孝來送年貨，其中就有“御田胭脂米二石，碧糯五十斛，白糯五十斛，粉粳五十斛”，此外還有“下用常米一千石”。其中“粉粳”，應該是主 子日常食用的“白粳米”。粳米是稻的一種，北方的稻米因生長期長，格外好吃。但那個時代產量也低，所以烏莊頭只送來五十斛。今天，東北米已經成為了帝都人民的尋常之物，只是不知道與烏莊頭的區別有多少。好米就是好吃，白米飯走起。

食材食譜熱量：519(大卡)

主料 大米3杯

輔料 水5杯

方法/步驟

大米3杯備用

大米放入盆中

加入水淘洗一遍，現在的米都是直接從機器中裝袋的，其實最好是不用淘米。但是和習慣還是有些差異，過一遍水就可以

放入電飯鍋中，放入5杯水，打開電源

30分鐘後，出鍋