某天看電視介紹藍莓山藥，老媽吵著要嚐嚐。那好吧，滿足媽媽的各種需求，到市場買了根山藥回來就做。正好有烤麵包用的煉乳和藍莓果醬。看著賣相是不是還不錯呢！
山藥因富含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用。
食材 食譜熱量：446(大卡)
主料 山藥一根
輔料 煉乳適量藍莓果醬適量
方法/步驟
山藥清洗表面泥沙後，切成段
準備好果醬和煉乳。
山藥放入蒸鍋中，水開後蒸20-25分鐘。根據你所選擇的山藥粗細決定
整好後的山藥稍微晾涼，去皮
放入攪拌器中
加入一勺煉乳，如果喜歡甜一些的，可以放兩勺。但出來的山藥泥不挺實。放冰箱冷藏後效果會好些！
打磨成泥
裝入裱花帶中，放入冰箱冷藏30分鐘
擠出自己喜愛的形狀
澆上藍莓果醬即可享用
注意事項
儘量選擇品種稍微面一些的山藥。
可以根據自己的喜好選擇煉乳或鮮奶。我之所以選擇煉乳是因為它的口感香甜，鮮奶會比較稀，不利於擠花。
果醬也可以用其他水果代替，稍微甜一點口感好