簡易西式晚餐~~酸甜魚扒?

方法/步驟

原料：龍利魚 麵粉 蔥花 洋蔥

魚洗淨，抹上少許鹽醃5分鐘。放適量麵粉盤上，再裹上面粉。

取平底鍋燒熱倒入適量油，放入裹好的魚。 （油不必多可以用煎炸方式）

小火慢煎慢炸，一面煎黃，換另一面煎黃即可。

炸好的魚放入廚房紙上吸取多餘的油。

鍋留適量油爆香洋蔥絲，推鍋邊。

把調好的番茄及辣椒醬倒入煮開。

加入適量的酸甜醬。

及一小匙白糖。

加入兩勺水，煨煮約2分鐘。

待醬汁稍微濃澆在魚扒上即可。

酸甜魚扒。