想做螺絲卷的，做到一半，改做了麻醬餅，味道也不錯哦。
食材
麵粉 適量
麻醬 適量
五香粉 適量
食用油 適量
食鹽 適量
方法/步驟
麵粉加入酵母粉，合成柔軟的麵糰，醒10分鐘。（不要醒發）
麻醬加入食鹽，五香粉，少許香油調開備用。
醒好的麵糰
麵糰揉光滑，分成5個劑子。
取一份劑子擀成面片，要薄一些。
麵皮上均與的抹上一層調好的麻醬。
從一頭捲起
卷好的面卷稍稍壓扁，從中間縱向切開。
取切好的一半在手指上捲起，捲成螺絲卷樣
用手壓成餅狀，所有劑子依次做好
平底鍋放少許油，放入做好的餅坯，小火煎制兩面金黃即可（餅較厚，一定要小火煎制，防止外皮焦了，裡面卻不熟）
五香濃郁的麻醬餅，做早點做主食都不錯。
