燉蛋大家都吃過，，，今天來個，原只椰子燉蛋，清涼甘甜，入口即化，香嫩滑口。。。愛美的MM。。。動手吧
食材食譜熱量：1500(大卡)
主料 椰子一隻純牛奶一盒雞蛋3個
輔料 枸杞適量白糖適量
方法/步驟
沒開的椰子
開孔倒出椰子水。。備用
椰子開蓋，牛奶，雞蛋備好
雞蛋打散，加入牛奶與白糖，讓它們完全溶解一起，靜止二十分鐘。不要急著就燉。枸杞洗乾淨
把蛋液倒入椰子盅
鍋裡放水燒開，把椰子用個碗托住，蓋上蓋子，大火蒸三十分鐘。期間可揭蓋看蛋液表層是否有凝固狀，有即放入枸杞，可以關火。燜三分鐘
注意事項
椰子不容易加熱，燉蛋時間取決於椰子肉的度薄。。看蛋液表層是否有凝固狀，如有關火就可以，，時間長，蛋就老了