如何做出清脆香甜的養顏絲瓜?

絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季人們愛吃的蔬菜，含豐富的維生素c，有清暑涼血，、解熱通便、祛風化痰、通經絡、行血脈等作用。

食材 食譜熱量：20(大卡)

主料 絲瓜2根

輔料 鹽少量食用油適中清水少量蒜2瓣

方法/步驟

1. 絲瓜削皮，記住留一點，留小量吃起來會很清脆！

2. 絲瓜對半切開，改斜刀切成1.5釐米寬的小段。

3. 將蒜切成滾刀塊。

熱鍋下油，放入蒜瓣爆出香味然後放絲瓜（別爆黃了）。

絲瓜中火翻炒1分鐘後放入小量清水、適量鹽。繼續翻炒30秒既可出鍋，記住別過火了，剛熟的吃起來才鮮甜！

最後出鍋，清脆、鮮甜。適合秋夏天