麻辣粉的做法其實很簡單，就是把豌豆尖放到熱水中湯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆即可，下面小編講一下麻辣粉的製作過程
食材 食譜熱量：5965(大卡)
主料 紅薯粉條 適量 金針菇 適量 豆腐 適量 油麥菜 適量 香菜 適量 花生 適量 豆瓣醬 適量 蔥薑蒜 適量 芝麻醬 適量 陳醋 適量
方法/步驟
鍋裡倒入涼水，放入粉條。大火煮開後，煮三分鐘後，放入涼水裡過水。這樣可以讓粉條更勁道。
鍋裡倒入少許油，油四成熱時，放入辣椒麵。
然後再放入蔥薑蒜、豆瓣醬、豆豉炒香。
鍋裡放入一碗涼水。倒入少許的生抽。
水開後，放入豆腐、金針菇。菜7分熟後，放入粉條.最後 放入青菜，煮開
出鍋，在撒入少許的芝麻和花生
注意事項
炸時冷油下鍋，要吸乾黃豆上的水，避免熱油傷人。
先小火，二三分鐘後轉中大火，炸到黃豆粒粒浮起即可。