香噴噴的咖哩牛肉應該怎麼做？今天小小我給您揭曉，家庭咖哩牛肉~~嘎嘎~~
食材
牛肉 500克、料酒、 洋蔥 、咖哩塊
步驟/方法
牛肉洗淨、切塊，用料酒、鹽適量醃製約30分鐘
把鍋燒熱，放入適量黃油，小火化開（個人經驗：做咖哩用黃油比用其他烹飪油好，更能保留牛肉的油脂）。
黃油燒熱後，將洋蔥絲放入，中火爆香。
醃製好的牛肉放入鍋內，中火炒約10分鐘，炒的過程中，要不斷翻轉牛肉，保證受熱均勻。
加入少量的熱水，中火煮約5分鐘，放入咖哩塊。
關火，等咖哩塊融化後再開火，中火煮，中間需要不停的攪拌。煮大約15分鐘。
菜的顏色不是很好，所以臨時加入了青豆，可以吸收牛肉的油脂，而且爽口些，用的是超市賣的那種速凍青豆。
做好了的樣子，熱氣騰騰的，呵呵~~~
注意事項
等咖哩塊融化後再開火，中火煮，中間需要不停的攪拌。一定要記住哈~~