享烤享涮?

地瓜丸子相信大家都不陌生，但是在享烤享涮餐廳吃的添加了乳酪的芝心地瓜丸你試過嗎？冬日的午餐桌上，拿一顆金黃軟糯的丸子，咬一口，拉出長長的乳酪絲兒，想想都很美啊。

食材 食譜熱量：266.4(大卡)

主料 煮地瓜380g白砂糖30g麵粉40g糯米粉40g

輔料 芝士乳酪50g植物油適量

方法/步驟

兩個地瓜洗淨連皮煮至軟爛（重380G)。

地瓜去皮搗成順滑的泥狀，加入白砂糖拌勻。

加入麵粉和糯米粉拌勻。

手上抹油拿起拌好的地瓜泥，包入切成花生粒兒大小的芝士乳酪。

團成丸子狀。

鍋內放適量油，燒至８成熱放入地瓜丸子炸只金黃色撈出。

裝盤開吃，香甜軟糯，好吃停不下哦。