原料:雞蛋2個,白糖適量(不喜歡甜的可以不放),芝麻適量,色拉油適量(大概25g),蜂蜜30g。
蜂蜜麻花(非油炸健康食品)的做法:
1,原料集合。
2,(白糖),蜂蜜,雞蛋2個和麵粉混合
3,稍微將麵粉揉均後,加入色拉油,一點點加,一邊揉一邊感覺麵糰的軟硬,若是太硬在適量加點油,直到麵糰揉和成軟硬適中的麵糰後,放在一邊餳發10來分鐘。
4.直到麵糰揉和成軟硬適中的麵糰後,放在一邊餳發10來分鐘。
5,將麵糰擀成薄薄的麵皮,劃分成n多條條。
6.每一條搓圓擰成8字,我剛開始是擰單8字,後來發現雙8的麻花更漂亮。
7,擺入烤盤。
8,在麻花表層刷層蛋黃,撒上芝麻。
9,烤箱180度,25分鐘。(溫度時間視各家的烤箱具體而定)
小貼士:
1,喜歡更酥點,可以只放一個雞蛋,揉麵的時候多放點食用油,這樣烤出的更香。
2,如果想要脆點的話,撮的細細的只擰單8字,如果喜歡裡面軟點的,可以單8後在擰8字