脆皮香蕉的做法
食材食譜熱量：826.1(大卡)
主料 香蕉3根
輔料 雞蛋2個麵粉50克麵包糠50克色拉油適量
方法/步驟
將雞蛋磕入盤子中打散，然後加入一大勺麵粉，攪拌成粘稠的麵糊
香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形
將整理好的香蕉條放入雞蛋麵糊中，逐個淹沒著裹滿面糊
用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到麵包糠上
然後用手捏起麵包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的沾滿面包糠
拿起沾滿面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多餘的麵包渣，然後再放入油鍋中，小火慢炸
炸至一面顏色稍黃，再翻面炸黃另一面即可撈出控油
趁熱吃，還可以根據喜好搭配番茄醬、沙拉醬什麼的
最後是成品
