作為一名哈韓的資深吃貨,小豬犇犇分米雞我一週吃了三次。下圖就是我上次和朋友一起吃的,吃的次數多了,我決定自己嘗試做一做這款美食,經過幾次失敗,我終於取得了成功,味道和小豬犇犇分米雞的差不多,朋友們都誇我做的味道很棒,不小心都要驕傲了呢。喜歡的朋友可以拿走,就當我們交個朋友啦!
食材 食譜熱量:1266.4(大卡)
主料 雞腿2個胡蘿蔔1個土豆1個年糕7條奶油乳酪50g糖7g牛奶/奶油15ml
輔料 生抽15ml老抽5ml水飴30ml耗油10ml魚露幾滴啤酒15ml蜂蜜7ml黑胡椒半茶匙鹽半茶匙白芝麻一小撮幹羅勒碎一小撮食用油一滿蓋
方法/步驟
雞腿肉提前解凍,清水洗淨之後,剔除骨頭,切成大小適中的小塊兒備用
胡蘿蔔、土豆洗淨切成小塊,要和雞肉塊的大小差不多,做出來效果才好看。我平時不怎麼做飯,刀工不太好大家見諒哈。
年糕也切成小條,年糕比較滑切的時候記得小心一點。
將切好的雞肉放入碗中,加入啤酒、黑胡椒、蜂蜜、鹽醃製15分鐘,放入調料之後將其拌勻,記得一定要入味。
鍋中加入食用油,帶油溫變熱之後,將雞肉倒入鍋中進行煸炒。假如不太會做飯,雞肉倒進鍋中之後就調成小火,避免燙傷自己。
加入胡蘿蔔,土豆,年糕,調味汁適量,翻炒一會之後加半碗水,一茶匙糖。蓋上鍋蓋,小火燉煮至土豆年糕漸軟,隨後大火收汁。
奶油乳酪微波爐加熱至軟化,加入糖和牛奶。攪拌均勻放入碗中。
廚房中雞肉香味四溢,出鍋裝盤,配上美味的芝士乳酪醬香濃可口。看起來還不錯吧嘻嘻,喜歡的朋友學起來,做給家人吃!
注意事項
喜歡吃微辣口味的可以買韓國辣醬回來放入鍋中,味道也是相當好的。