每天都吃那麼幾樣菜,已經吃膩了,今天下班回去的路上琢磨了一下,準備嘗試做做新菜,來到超市的時候就看到了芹菜,突然就想如果把芹菜丁和豆腐丁放在一起炒的話,會不會好吃呢?於是買了菜,回家試了下,沒想到味道真的好極了,所以迫不及待的跟大家分享一下。
食材食譜熱量:17.1(大卡)
主料 青菜1小把藤椒2根嫩豆腐1塊
輔料 小蔥2根蒜瓣1個
方法/步驟
第一步:把芹菜和豆腐都切成丁,藤椒切成小段,蔥切段,蒜瓣切碎
第二步:熱鍋把油燒熱,倒入藤椒段,小蔥段,蒜瓣爆香
第三步:倒入豆腐丁翻炒半分鐘
第四步:倒入芹菜丁,同時放食用鹽,翻炒1分鐘
第五步:加入生抽,蔬菜鮮翻炒,然後蓋上鍋蓋燒2分鐘,直到芹菜熟了。
第六步:裝盤
注意事項
生抽只要到一點點就好了,多了不好吃
鹽不要放的太多,放太多的話,菜就不鮮了,會變苦