調味就像護膚品，上色就像化妝品，大部分的菜式不一定會上色，但一定會調味，女人不一定都要化妝，但一定會護膚。
今天為大家介紹一道前幾天做的菜，第一次做，不知道算不算正宗，不過還是挺美味的。
食材
材料： 鴨翅 4－5只， 雞蛋 6只， 鵪鶉 蛋 10只， 姜 、 辣椒 、蒜頭少許。
滷水材料：滷水汁約80ml，紅 辣椒 3只， 冰糖 約30g， 花椒 八角 、 茴香 、桂皮， 陳皮 、香葉、草果少許。
方法/步驟
先煮熟雞蛋和鵪鶉蛋。
將鴨翅出水。
用凍水洗淨煮熟的鴨翅，用冷水浸泡雞蛋後，破殼。
在鍋中用油爆香蒜頭、薑片、辣椒、花椒八角、茴香、桂皮、香葉、草果及泡水刮囊的陳皮。
爆香後盞水。
加水後，加入滷水汁、冰糖調成滷水汁，試味後適量加鹽，煮熱後加入鴨翅和雞蛋小火煮約20分鐘，再泡一個晚上就可以了。
在吃之前切入一個洋蔥，即可食用。
