錫紙花甲粉絲的高湯做法?

最近外面小食檔很火的小吃——錫紙花甲粉，自己嘗試過後味道還不錯，但是外面的東西都新增香精的所以自己嘗試一下自己煮花甲粉

食材 食譜熱量：518(大卡)

主料 花甲300g粉絲150g

輔料 香菜適量蔥適量蒜適量

方法/步驟

把蔥切粒，香菜切段。放一旁。

酌熟粉絲。

酌熟花甲過冷水洗乾淨，下蒜，蔥花，幹辣椒爆炒花甲。下醬油，鹽，糖。

在平板鍋交錯放兩張錫紙，放花甲和粉絲加水加醬油和老乾媽，包好，開火5分鐘。

大功告成！