教你雞蛋炒四季豆?

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：炒

主要食材：蔬菜類

所需時間：十分鐘

製作難度：普通

所用廚具：炒鍋

食材

雞蛋 適量 四季豆 適量

紅 甜椒 適量

蒜適量

步驟/方法

1雞蛋磕開，蛋液里加少許水鹽開啟備用；四季豆洗淨去掉兩頭還有兩邊的經，切絲，紅椒也切絲，蒜切粒。

2鍋燒熱加少許的油，油溫五成，倒入打散的蛋液。

3略炒裝碗備用。

4鍋里加底油，油熱放入蒜粒，出香味倒入切好的四季豆，煸炒，加鹽、白糖、雞精少許，加料酒，用鍋蓋蓋上一分鐘，讓四季豆充分炒熟。

5放入紅椒。

6倒入提前炒好的雞蛋。

7炒均勻即可。