布丁的口感搭配乳酪，那種順滑的口感，你喜歡嗎？反正小編是喜歡了，單單是造型，外表就讓人很有食慾哦。
食材食譜熱量：595.2(大卡)
主料 鮮奶油400g鮮奶100g蛋黃160g糖60g牛奶210ml鮮奶油110g蛋黃105g糖50g澱粉15g
輔料 乳酪375g黃油80g檸檬汁12ml蛋清90g糖60g君度力嬌酒20ml
方法/步驟
布丁部分：
（1）將材料鮮奶油，鮮奶，蛋黃和糖拌勻化糖，煮至60度，過濾，倒入模具中，五分滿，蓋上錫紙；
（2）烘烤，融水，溫度上下火160度，時間30分鐘。
乳酪部分：
（1）材料牛奶和鮮奶油拌勻，加熱煮沸；
（2）材料蛋黃、糖和澱粉拌勻化糖，倒入（1）拌勻；
（3）回爐煮至粘稠，趁熱加入材料乳酪，黃油和檸檬汁中的乳酪，黃油，拌至無顆粒，加入檸檬汁；
（4）材料蛋清和糖，糖分三次加入，打發蛋清至六、七成發，加入（3）中拌勻；
（5）回爐煮至粘稠，趁熱加入材料4中的乳酪，黃油，拌至無顆粒，加入檸檬汁；
（6）材料5糖分三次加入，打發蛋清至六、七成發，加入（3）中拌勻；
（7）加入材料6，拌勻，擠入烤好的布丁上，至八分滿；
（8）烘烤，隔水，溫度上火190度，下火160度，時間30分鐘。
注意事項
材料一定要攪拌均勻