菜譜物語——薯底雞絲田園披薩
披薩無非也就是發麵餅上鋪上奶酪、肉料、海鮮料、蔬菜，也有不了什麼花樣，還是兒子的建議說他在樂菲歐吃的用勺挖著吃的披薩是薯底的！就是發麵餅換成薯泥。我也頭回聽說沒見過，趕忙在美食家搜索，美食家還真沒有這款披薩，我這也算美食家頭一款【薯底披薩】
食材明細
土豆1個
雞胸1塊
田園雜蔬適量
黃油10克
馬蘇裡拉奶酪40克
番茄醬適量
look100烤料適量
look100披薩草適量
製作步驟
1. 土豆隔水蒸熟，去皮。 蒸好的土豆壓成土豆泥，加黃油。
2. 土豆泥與黃油揉勻備用。
3. COOK100新奧爾良烤肉料加適量水，攪拌均勻。4. 雞胸肉順絲切片，放入攪拌好的醃料中醃製4-5小時
5. 醃好的雞胸肉用錫箔紙包好，烤箱預熱，200度15分鐘烤制。
6. 將烤好的雞胸肉用手絲成雞絲備用。
7. 薯泥放在烤盤裡壓平。
8. 放上番茄醬（我用的意大利麵醬）。
9. 撒上COOK100披薩草。
10. 撒上馬蘇裡拉奶酪，並用叉子在薯底上戳幾排小孔。
11. 將雞絲均勻的鋪一層。
12. 田園蔬菜一層。
13. 馬蘇裡拉奶酪一層。
14. 烤箱預熱，200度20分鐘後，出爐前2-3分鐘再撒上一層馬蘇裡拉奶酪，趁熱享用。
15. 所有材料：新奧爾良烤肉料、披薩草、土豆1個、雞胸1塊、田園雜蔬（速凍的胡蘿蔔、玉米、豌豆丁忘拍了）、馬蘇裡拉奶酪40克、黃油10克、番茄醬適量。
薯底雞絲田園披薩做法小貼士
不用披薩刀、不用披薩鏟，直接小勺挖著吃。